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让市民吃上高品质放心肉马鞍山首个生猪机械化屠宰厂一期工程封顶

2009-10-21 09:22 文章来源：马鞍山市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

　　10月8日，马鞍山市首个生猪机械化屠宰厂一期工程封顶，并进入购置机械设备阶段，预计明年底投产使用。
　　据了解，我市从1994年开始实施生猪定点屠宰工作，肉食品市场供应平稳有序，市民对生猪产品的需求基本得到满足。为加大定点屠宰企业的整合力度，更好地为市民提供高品质的肉食品，市政府把建设生猪机械化屠宰厂列为今年民生工程之一，成立了工作领导小组，并成功将我市原4家手工屠宰场联合成立市联润食品公司，共同投资建设我市首个生猪机械化屠宰厂，力求实现“工厂化屠宰、标准化检验、法制化管理、规范化经营”，彻底杜绝不合格猪肉进入市场，确保市民吃上高品质放心肉。
　　首个生猪机械化屠宰厂位于花山工业园集中区，由市联润食品公司投资7000万元建设，工程分为三期，一期将建设总占地面积20937平方米、日屠宰1000头生产能力的生猪机械化屠宰厂；二期将建分割加工、精品小包装、熟食加工、冷鲜肉配送等；三期建国家生猪和猪肉储备库。目前，投资3000万元的一期生猪机械化屠宰项目在生产规模、工艺流程、设备性能、厂区规划等诸多方面均处在全省领先水平。

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